Nagyon gyors, egyszerű és laktató étel, ráadásul a csicseriborsónak nagyon jól áll a magyar és az indiai ízvilág is, így sokféleképpen variálható.
300 g csíkozott tarját és 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát kevés olajon lepirítottam, sóval, borssal, petrezselyemmel, pici fokhagymával, paprikával és gyömbérrel ízesítettem, majd fedő alatt puhára pároltam. Amikor megpuhult, 500 g főtt csicseriborsót és 200 ml sűrített paradicsomot kevertem hozzá, majd besűrítettem 100 ml tejszínnel. Petrezselymes bulgurral tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.