120 g búzalisztet, 280 g teljes kiőrlésű búzalisztet, 25 g élesztőt, 250 ml tejet, 50 ml olajat és egy csipet sót összegyúrtam és kelni hagytam, míg elkészítettem a tölteléket ill. előmelegítettem a sütőt.
Nagyon könnyű a tésztával dolgozni, egyszerű dagasztani. Kelni csak addig hagyom, míg a tölteléket előkészítem, kisodrom, megtöltöm és mehet is a sütőbe, így nagyon gyorsan kész van.
Az alaprecepten kívül készítettem már reszelt sajttal megszórva (mielőtt feltekertem), petrezselyemmel, borssal és fokhagymával ízesítve, kolbásszal, tepertővel, sonkával, pizzafűszerekkel, de sütöttem már édesen, fahéjjal, kakaóval is. (A tepertőshöz a 125 g margarin helyett ugyanennyi tepertőt aprító gépben kenhető állagúra darálok.)
Eredeti recept: https://www.sutnijo.hu/recept/sos-tesztak/sos-aprosutemenyek/866-vajdasagi-sos-haromszogek