Túrókuglóf

250 g puha margarint 60 g DW 1:4 édesítővel, 10 ml vaníliaaromával habosra kevertem, majd hozzáadtam 3 tojást, 250 g túrót, beleszitáltam 75 g búzalisztet, 150 g teljes kiőrlésű búzalisztet és késhegynyi szódabikarbónát.
Kivajazott, lisztezett formába simítottam, cukormentes narancsos étcsokival megszórtam és előmelegített sütőben aranybarnára sütöttem.
Fahéjas porxilittel megszórva tálaltam.