Kedvenc évszakom az ősz és a tél. Alig vártam ezt az időszakot. Imádok ilyenkor bekuckózni egy jó könyvvel, csipkebogyóteával. Szeretek bejönni a melegbe, miután jó nagyot sétáltunk a kutyákkal, gyertyát gyújtani, illóolajat párologtatni... És persze a tipikus őszi sütemények illatát :)
Ma almás kevertet készítettem, ami régóta nagy kedvencem. Rendkívül egyszerű, gyorsan elkészül és sokféleképpen variálható.
2 tojást 100 g zsírral (vagy 100 ml olajjal), 40-50 g negyedannyi édesítővel, 1 kk. fahéjjal és 1/2 kk. szódabikarbónával elkevertem. Hozzáadtam 100 g búzalisztet és 200 g teljes kiőrlésű búzalisztet, majd belereszeltem 5 db almát (3 db Starking, 2 db Golden, de ízlés szerint bármilyen lehet).