Útifű maghéj palacsinta

20 g útifű maghéj lisztet, 100 ml vizet, 2 tojást, 5 g negyedannyi édesítőt és 1 g vaníliaőrleményt botmixerrel sima masszává dolgoztam. Olajjal vékonyan kikent palacsintasütőben 8 db palacsintát sütöttem belőle.
A töltelék nálam most vaníliás túrókrém (125 g túró, 5 g negyedannyi édesítő, 30 g tejföl, vanília) és eperdzsem volt.